هنر مارین کردن گوشت با معرفی Marinator Vacuum Tumbler ، جهشی غول پیکر را به جلو سوق داده است. این دستگاه انقلابی چگونگی فصل آشپزخانه های تجاری و تولید کنندگان مواد غذایی را در گوشت خود تغییر داده و روشی سریعتر و مؤثرتر برای دستیابی به طعم و بافت بهینه ارائه می دهد.
چگونه جاروبرقی جاروبرقی کار؟
در هسته اصلی این فناوری اصل فشار خلاء است. هنگامی که گوشت در داخل دستگاه خلاء گوشت قرار می گیرد ، هوا خارج می شود و باعث می شود بافت باز شود. با چرخش طبل ، گوشت ماساژ داده می شود و با ماریناد پوشانده می شود و از نفوذ عمیق و جذب کامل در کسری از زمان در مقایسه با روشهای سنتی اطمینان می دهد.
مزایای استفاده از گوشت خلاء
نوآوری صرفه جویی در وقت
یکی از بزرگترین فواید دستگاه گوشت Marinator سرعت آن است. این روند به طرز چشمگیری روند مارپیچی را کاهش می دهد و امکان چرخش سریعتر و بهره وری بالاتر در محیط های آماده سازی مواد غذایی را فراهم می کند.
حتی توزیع ماریناد
عملکرد چرخشی دستگاه مارینژ خلاء تضمین می کند که هر تکه گوشت به طور مساوی پوشیده شده است. این منجر به عطر و طعم مداوم در دسته های بزرگی از محصول می شود.
بافت پیشرفته و حفظ رطوبت
حرکت تند و تیز ، الیاف عضلانی را نرم می کند و گوشت را لطیف تر می کند. در عین حال ، این محصول به محصول کمک می کند تا آب میوه ها را حفظ کند ، باعث تقویت دهان و دهان شود و در حین پخت و پز کاهش یابد.
افزایش کیفیت محصول
مشاغل با استفاده از یک Marinator Tumbler خلاء ، مشاغل می توانند استانداردهای بالایی از عطر و طعم و بافت را حفظ کنند ، از رضایت مشتری اطمینان حاصل کنند و تجارت را تکرار کنند.
کاربردهای متداول در تولید مواد غذایی
ریزه کاری گوشت خلاء برای مارپیچ گوشت گاو ، گوشت خوک ، مرغ و حتی ماهی ایده آل است. معمولاً در:
گیاهان فرآوری گوشت
زنجیره رستوران
خدمات پذیرایی
سوپر مارکت ها با آماده سازی گوشت داخلی
نکاتی برای استفاده بهینه
از مارینادهای سازگار با ویسکوزیته مناسب استفاده کنید.
طبل را بیش از حد بار نکنید تا امکان پذیر کردن مناسب باشد.
برای حفظ بهداشت و عملکرد به طور مرتب دستگاه Marinator گوشت خود را تمیز و ضد عفونی کنید .
