راهنمای تجهیزات استخوان زدایی: انواع، انتخاب و ادغام خط برای گیاهان گوشتی
استخوان زدایی یکی از پر زحمت ترین مراحل در فرآوری گوشت است. چه در کارخانه گوشت گاو، چه کارخانه تولید گوشت خوک، یا ...
READ MORE







در فرآوری گوشت، «دود سرد» در دودخانه یک تکنیک تخصصی است. این در درجه اول شامل دود کردن گوشت در دمای کمتر از 30 درجه سانتیگراد برای چندین ساعت یا حتی چند روز است که طعم منحصر به فرد و خواص نگهداری عالی را به محصولات گوشتی می دهد.
وظایف اصلی آن را می توان به صورت زیر خلاصه کرد:
خشک شدن آهسته برای افزایش عمر مفید؛ ترویج رسیدن برای بافت بهتر؛ حتی رنگ آمیزی برای ظاهری طبیعی
●ویژگی ها:
1. طراحی مدولار: مونتاژ آسان و صرفه جویی در فضای ظرف
محفظه مدولار برای مونتاژ آسان و صرفه جویی در فضای ظرف
2. عایق حرارتی و طراحی بهداشتی: صرفه جویی در مصرف انرژی و بهداشتی
دیوارهای محفظه عایق شده با فوم پلی اورتان (یا پشم سنگ) برای عایق حرارتی؛ سطح شیب دار واگن برقی جامد با زاویه کوچک ایمنی را تضمین می کند و آلودگی محصول را به حداقل می رساند.
3. قطعات با کیفیت بالا: عملکرد پایدار و کارآمد انرژی
قطعات الکتریکی/پنوماتیکی معروف جهانی ثبات را تضمین می کنند. فن مخصوص کم سرعت و فشار بالا راندمان بالا، مصرف انرژی کم و صدای کم را ارائه می دهد.
4. کنترل سیگار: دود قابل تنظیم و عملکرد ایمن
تولید کننده دود تراشه چوب خارجی با حجم / چگالی دود قابل تنظیم. اعلام حریق ایمنی را تضمین می کند، مطابق با استانداردهای ماشین آلات مواد غذایی. اتمایزر دود مایع اختیاری، بدون انتشار و نگهداری آسان.
5. کنترل دما و رطوبت دقیق: فرآیند پایدار
شیر کنترل رطوبت رطوبت را تنظیم می کند. شیر تخلیه Lind Weit میعانات را جمع آوری می کند و استفاده از بخار و یکنواختی دما را بهبود می بخشد.
6. سیستم تمیز کردن مدولار CIP امکان انتخاب رایگان موقعیت های تمیز کردن را برای کارایی فراهم می کند.
7. جریان هوا افقی، تثبیت دما و رطوبت در طول پردازش برای تضمین رنگ و طعم ثابت محصول.
8. کنترل هوشمند: عملیات خودکار PLC و مدیریت داده
کنترل خودکار PLC اجازه می دهد تا پارامترها، دستور العمل ها و برنامه ها را با صفحه نمایش لمسی تنظیم کنید، با نمایش وضعیت واقعی، تنظیم و ضبط برای عملکرد کارآمد.
9. حفاظت از خطا و خاموش شدن: تعمیر و نگهداری راحت و عملیات مداوم
تشخیص عیب هوشمند خطاها را روی صفحه لمسی برای نگهداری آسان نمایش می دهد. برای کاهش تلفات تولید، پس از قطع برق/خطا، با داده های اصلی مجددا راه اندازی می شود.
10. RIBON از نظر ظرفیت و قابلیت تولید Smokehouse در آسیا رتبه اول را دارد.
ما نه تنها تولید می کنیم، بلکه بر آن تمرکز می کنیم.
ظرفیت تولید: 1000 دستگاه در سال.
به کارگاه مونتاژ دودخانه ما نگاهی بیندازید:
11. کنترل کیفیت دقیق برای اجزای کلیدی
ما کنترل کیفیت دقیق را در کل فرآیند تولید اجرا می کنیم و تاکید خاصی بر اجزای کلیدی داریم که مستقیماً بر عملکرد و قابلیت اطمینان محصول تأثیر می گذارند. برای این بخشهای حیاتی، ما رویههای QC جامعی را ایجاد کردهایم که بازرسی مواد ورودی، نظارت بر پارامترهای حین فرآیند و تأیید صحت ابعاد را پوشش میدهد. هر دسته از اجزای کلیدی بر اساس مشخصات از پیش تعریف شده تحت آزمایش های دقیق قرار می گیرند و فقط اجزایی که همه معیارها را برآورده می کنند برای مونتاژ تایید می شوند.
Zhejiang Ribon Intelligent Equipment Co., Ltd. was founded in 2003 by Mr. Shi Ming and we specialize in the R&D and manufacturing of meat processing machinery. دودخانه سرد سیگار Suppliers and Company in China.
ما به عنوان یک شرکت حرفه ای دودخانه فرآوری گوشت، لیوان خلاء و خطوط برش و استخوان زدایی در چین، این راه حل ها را از سال 2003 به جهان صادر کردیم.
فناوری و راه حل ها همیشه بهینه شده اند و اکنون راه حل های ریبون به طور گسترده در سراسر جهان مورد استفاده قرار می گیرند. و ما به طور مداوم سیستم های خود را بیشتر توسعه خواهیم داد تا فناوری ها و خدمات بهتری را به شما ارائه دهیم.
استخوان زدایی یکی از پر زحمت ترین مراحل در فرآوری گوشت است. چه در کارخانه گوشت گاو، چه کارخانه تولید گوشت خوک، یا ...
READ MORE
در کارخانه فرآوری گوشت، خط برش و استخوان زدایی جایی است که بیشترین سهم از ارزش لاشه تعیین می شود. هر برش، هر اصلاح...
READ MORE
.article-section table{display: table!important;}.article-section thead{display: table-header-group!important;}.artic...
READ MORE
در کارخانهای که 50 راس گاو در ساعت پردازش میکند، تفاوت بین خروجی ثابت و گلوگاههای مخرب اغلب در جایی که انتظارش ...
READ MOREدانش محصول